top

JUBILARNI DESETI FESTIVAL MORSKIH SPECIJALITETA

DANI ADE BOJANE
16.11. - 16.12.2018.

Tokom ovog jubilarnog, desetog festivala koji tradicionalno organizujemo u ovo doba godine, sa zemunske obale Dunava širiće se morska atmosfera a goste će grejati čuvena riblja čorba napravljena po dobro čuvanom receptu kulinarskih majstora sa Ade Bojane. Svakog dana na trpezu restorana “Sent Andrea” stizaće sveži ulovi lokalnih ribara sa ušća ove reke u jadransko more, koje će na tradicionalan način pripremati šefovi kuhinje ovog restorana i njihove kolege iz “Ćićkove čarde”.
Dani Ade Bojane - Festival - Sent Andrea restoran

Iskoristite ovu retku priliku da uživate u svežim ulovima ribara sa ušća
reke Bojane u Jadransko more. Pored najcenjenijih morskih riba i plodova mora
na trpezi našeg restorana naći će se i brodet od jegulje,
ulcinjske skakavice, lice, luc, gof…

Dani Ade Bojane - Festival - Sent Andrea restoran

Jedinstven
koncept

Festival “Dani Ade Bojane” svojim jedinstvenim konceptom svakako donosi ono najbolje što Ada u gastronomskom smislu nesebično daje. Zahvaljujući svom od civilizacije izolovanom položaju i jedinstvenom prirodnom ekosistemu, Ada Bojana je pravi raj za sve one koji cene kvalitetnu rečnu i morsku ribu. Nadaleko poznata ponuda njenih restorana, sada je zahvaljujući manifestaciji „Dani Ade Bojane“ dostupna i Beograđanima.
Left Parallax Background Element
a

Jelovnik
festivala

HLADNA PREDJELA

Pašteta od morske ribe – 640
Karpaćo od gambora – 1250
Karpaćo od brancina – 1350
Karpaćo od hobotnice – 1450
Karpaćo od tune – 850
Salata od sipe i kozica – 1350
Salata od hobotnice – 1450
Jadranski hladni tanjir za dve osobe – 2450
(salata od hobotnice, riblja pašteta, karpaćo od tune,
marinirane sardele u ulju)
Njeguški pršut – 580
Njeguški sir iz ulja – 530

TOPLA PREDJELA

Crni rižoto – 1050
Beli rižoto sa kozicama – 990
Fetućine sa crvenim gamborima – 1150
Rižoto sa škampima i brokolijem – 1350
Crveni rižoto sa dagnjama – 750
Fetućine sa lignjama i gamborima – 990
Prstaci (crvena buzara, bela buzara, sote) 100g – 890
Mušlje / Dagnje (crvena buzara, bela buzara, sote) 1kg – 1690
Hobotnica na žaru 100g – 1050
Jadranski crveni gambori 100g – 1050
Jadranski škampi (na žaru ili buzari) 100g – 950
Jadranski gambori (na žaru ili buzari) 100g – 890
Jadranske lignje 100g – 530

SUPE, ČORBE

Čorba od morske ribe – 350
Bistra morska supa – 350

SVEŽA JADRANSKA RIBA

Lica 1kg – 3850
Cipol 1kg – 2900
Gof 1kg – 3850
San Piere 1kg – 6050
Brancin 1kg – 5800
Orada 1kg – 5800
Zubatac 1kg – 6050
Kernja 1kg – 5800
Rumbač 1kg – 5650
List 1kg – 5800
Rep od Grdobe 1kg – 6050
Barbun 1kg – 5300
Kokot 1kg – 5800
Pagar 1kg – 5900
Škarpina 1 kg – 6050

RIBLJI STEKOVI

Stek od gofa – 1490
Stek od lice – 1490
Stek od tune – 1430

REČNA BOJANSKA I DUNAVSKA RIBA

Skakavica (Jesenka) 1kg – 2900
Jegulja na brodetu a la Ćićkova Čarda por – 1400
Smudj 1kg – 2900
Kečiga 1 kg – 2900

PRILOZI

Mediteranski krompir – 300
Bareni krompir – 180
Blitva – 180
Bareni krompir i blitva – 250
Krompir salata – 200
Pirinač – 120
Pirinač sa povrćem – 150
Pirinač sa blitvom – 140
Grilovano povrće – 300

VINO FESTIVALA

Lastar, Chardonnay 0,75l – 2200
Lastar, Triangl, Chardonnay – Barrique Reserve 0.75l – 2950
Lastar, Triangl, Sauvignon Viognier – Barrique Reserve 0.75l – 2950
Lastar, Tamjanika 0.75l – 2100
Lastar, Rain Reisling 0,75l – 2100
Lastar, Rose 0,75l – 2100
Lastar, Pinot Noir 0,75l – 2800

d

FESTIVAL
MORSKIH
SPECIJALITETA

DANI ADE BOJANE

16. 11 – 16. 12. 2018.

SAZNAJTE VIŠE